Gold Veal

Daging sapi muda (veal) bersertifikat hasil persilangan Galician Blond dengan bibit pilihan resmi oleh Galician Veal Regulatory board. Dijagal dalam kurun waktu 10 bulan, pemberian pangan anak sapi didasarkan pada bahan pakan ternak yang disediakan peternak dan pakan ternak yang diproduksi secara eksklusif dengan produk asal nabati. Sapi muda ini dibesarkan di peternakan keluarga.

Gold Beef

Sapi ini merupakan hasil persilangan antara Galician Blond dengan salah satu bibit sapi Galicia. Daging Sapi Galicia yang digolongkan di bawah Label Emas berasal dari sapi yang dibesarkan selama lebih dari 40 bulan di peternakan keluarga Galicia. Pakan didasarkan pada susu hingga penyapihan, kemudian dalam kombinasi pakan peternakan dengan konsentrat alami dan nabati. Infiltrasi lemak sedang-tinggi, dengan warna dominan kuning (warna alami dari pakan). Penuaan daging sapi adalah 3 minggu di ruang dingin.

Silver Veal

Daging sapi muda (veal) yang dibesarkan 100% di Galicia, merupakan hasil persilangan beraneka ragam bibit di Galicia. Anak sapi ini dibesarkan terutama di peternakan dengan produksi intensif selama 10 hingga 12 bulan dan kemudian dilanjutkan dengan konsentrat dari asal nabati. Sangat lembut dan gurih.

Silver Beef

Daging dari sapi yang dibesarkan di Galicia selama lebih dari 30 bulan. Perternakan intensif dan semi intensif. Pemberian makanan berbasis susu hingga 4-5 bulan dan, setelah penyapihan, program nutrisi dengan dominasi konsentrat dari sumber nabati dikombinasikan dengan jumlah pakan yang lebih rendah. Bebas hormon atau implan, yang bisa diapresiasi dengan melelehnya lemak. Rasa intens dengan infiltrasi lemak moderat dan marbling. Warna lemak berubah dari kuning mutiara menjadi kuning pucat yang berasal dari bahan alami pakan. Aging: 5 hari di ruang pendingin.

Bronze Beef

Daging sapi dari sapi yang dibesarkan di Galicia selama 30 bulan di peternakan intensif dengan pakan yang hanya berdasarkan konsentrat setelah penyapihan (3 bulan). Kandungan lemak dan infiltrasi rendah. Lemak berwarna putih karena pakan yang hanya berdasarkan konsentrat. Kelembutan moderat karena kurangnya proses penuaan. Tidak ada hormon atau implan.

CONTACT US

Tel: +6221 2789 9881

EMAIL US
VISIT US

Sovereign Plaza 8th Floor.

Jl. TB Simatupang Kav.36 Jakarta Selatan, Indonesia 12430

OVER 40 YEARS EXPERIENCE

Developing the performance in cattle breeding for the European Market.

  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle
EXPLORE INDOGAL
CERTIFIED QUALITY

All our products commit with the Indonesian Regulation under Decree of the Minister of Agriculture and are Halal Certified by MUI.

© 2018 Indogal, designed by Creart Media Indonesia.